Galletas de avena sin gluten y sin lactosa

Esta receta de galletas de avena sin gluten y sin lactosa ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.

Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.

Qué necesitas para preparar galletas de avena sin gluten y sin lactosa

Para preparar galletas de avena sin gluten y sin lactosa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de Harina de arroz
• 1 taza de Fécula de maíz (125 gramos)
• ½ cucharadita de Sal
• ¾ taza de Margarina (168¾ gramos)
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 1 cucharadita de Canela en polvo
• 1 cucharada sopera de Extracto de vainilla
• 1 pieza de Huevo 1½ tazas de Avena sin gluten en hojuelas

Cómo preparar galletas de avena sin gluten y sin lactosa

Sigue estos pasos para que galletas de avena sin gluten y sin lactosa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Comenzaremos reuniendo todos los ingredientes que necesitaremos para elaborar estas deliciosas galletas de avena sin gluten y sin lactosa.
2. Para empezar colocamos el azúcar y la margarina en un tazón profundo y con ayuda de una batidora comenzamos a acremar.
3. Una vez suave nuestra mezcla añadimos los huevos, la canela en polvo y el extracto de vainilla, y nuevamente integramos estos ingredientes con ayuda de la batidora.
4. Por otro lado, mezclamos la harina de arroz junto con la fécula de maíz y a esta mezcla añadimos la mezcla anterior de margarina, azúcar, huevo, canela y vainilla. Entonces mezclamos perfectamente todos los ingredientes de las galletas de avena sin lactosa ni gluten hasta obtener una pasta homogénea.
5. Por ultimo, añadimos las hojuelas de avena sin gluten a nuestra masa de galletas sin gluten y las integramos bien con ayuda de unas varillas.
6. Vamos tomando un poco de la masa para formar galletas de aproximadamente 5 cm de diámetro, y las vamos colocando en una charola para hornear previamente engrasada.
7. Horneamos las galletas de avena sin gluten por 16 minutos a 180° C.
8. Pasado este tiempo, retiramos la charola con las galletas de avena sin gluten y sin lactosa del horno, dejamos que se enfríen completamente ¡y listo!

Consejos para preparar galletas de avena sin gluten y sin lactosa

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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