Galletas de avena
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
Para cocinar galletas de avena con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Para hacer galletas de avena, revisa primero polvos de hornear, bicarbonato, sal y canela en polvo y sigue la preparación en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de galletas de avena
Para preparar galletas de avena, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1½ tazas de Harina (210 gramos)1¾ tazas de Azúcar (350 gramos)
- 1 cucharadita de Polvos de hornear
- ½ cucharadita de Bicarbonato
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Canela en polvo
- 3 tazas de Hojuelas de avena
- 1 taza de Cerezas cubiertas picadas
- ½ taza de Nueces picadas
- 1 taza de Mantequilla o margarina
- 2 unidades de Huevos
- ½ taza de Leche (120 mililitros)
Preparación
Sigue estos pasos para que galletas de avena quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Tamiza al mismo tiempo la harina, el azúcar, los polvos de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Añade la avena, las cerezas y las nueces, revolviendo todo muy bien.
- Hacemos un hueco en el centro y ponemos la mantequilla o margarina derretida, después los huevos y por último la leche.
- Mezclamos todo bien y formamos las galletas vertiendo la pasta a cucharadas en una lamina de hornear, sin engrasar (deja un espacio de unos 3 o 4 centímetros entre ellas).
- Horneamos las galletas de avena con el horno previamente calentado a 200°C (400°F) durante 10 a 12 minutos.
- Dejamos que se enfríen en una parrilla y las guardamos en una caja herméticamente cerrada. Salen 65 galletas de tamaño pequeño.
Consejos para preparar galletas de avena
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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