Galletitas de miel y avena
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Hacer galletitas de miel y avena resulta más fácil cuando la receta tiene una ruta clara. Esta versión te guía desde la lista de ingredientes hasta los consejos finales.
Organiza primero tu mesa de trabajo y luego cocina paso a paso para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Para cocinar galletitas de miel y avena, esta guía separa manteca tipo pomada, harina, avena arrollada fina y azúcar rubia, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar galletitas de miel y avena
Para preparar galletitas de miel y avena, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de Manteca tipo pomada
- 50 gramos de Harina
- 50 gramos de Avena arrollada fina
- 100 gramos de Azúcar rubia
- 1 taza de Miel
Preparación
Sigue estos pasos para que galletitas de miel y avena quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar las galletas de avena y miel, colocar en un bol los ingredientes secos. Hacer un hueco en el centro y sumar la manteca junto a la miel.
- Juntar los ingredientes hasta formar un bollo. Aplastar y pasarlo a una bandeja enharinada, reservar en la heladera hasta que tome consistencia para ser amasada. Este proceso pude llevar media hora o un poquito más.
- Una vez reposada retiramos de la heladera, estiramos como de 1cm. de espesor y con ayuda de una espátula larga o cuchilla despegamos la masa.
- Ahora sí, cortamos nuestras galletitas con el cortante elegido. Yo utilizé un cortante redondo de unos 5 cm. de diámetro.
- Las acomodamos espaciadas entre si sobre una placa limpia y llevamos a cocinar en horno precalentado a 190ºC durante 10 a 15 minutos, todo depende de tu horno. Recuerda que al tener miel dora muchísimo más rápido así que ojo!!!!
- Una vez ya listas y bien doraditas, retiramos las galletitas de avena y miel cuidadosamente de la placa y dejamos enfriar sobre una rejilla. Y si te gustan las galletas caseras puedes probar las galletas de amaranto, las galletas sin gluten o galletas con mantequilla de maní, ¡te encantarán!
Consejos para preparar galletitas de miel y avena
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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