Galletas de la suerte

Esta receta de galletas de la suerte está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Ingredientes para galletas de la suerte

Para preparar galletas de la suerte, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 3 unidades de Claras de huevo
• 100 gramos de Azúcar glass
• 100 gramos de Harina
• 60 gramos de Mantequilla derretida
• 1 cucharada sopera de Vainilla
• 1 pizca de Sal

Preparación

Sigue estos pasos para que galletas de la suerte quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Primero hay que alistar todos los ingredientes. Recuerda hacer los papelitos con los mensajes escritos que quieres colocar dentro de las galletas de la suerte.
2. Para hacer la masa de las galletas, primero mezcla el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta. Luego, añade la harina y la vainilla, sin dejar de mezclar.
3. Para termina la masa, incorpora la mantequilla derretida junto con la sal. Deja reposar unos 15 minutos en un lugar fresco.
4. Mientras, preparara una bandeja de horno con mantequilla. Dibuja círculos
5. 8 centímetros con la mantequilla para colocar encima la masa de las galletas.
6. Coloca una porción de mezcla sobre cada círculo. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 180º C. y cocina por unos 5 minutos o hasta que la orilla del círculo se vea dorado.
7. A continuación y antes de que se enfríe del todo la galleta, coloca el papelito con el mensaje que hayas elegido dentro. Luego, dobla la galleta como si se tratase de un taco y presiona el centro con un plato o una cuchara para darle la forma característica de galletas de la suerte.
8. Las galletas de la fortuna o de la suerte son ideales para compartir con amigos o hacerle llegar un mensaje divertido a alguien. Sorprende a todos en casa con estas divertidas galletas y

Consejos para preparar galletas de la suerte

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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