Galletas integrales de avena

Esta receta de galletas integrales de avena presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.

Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.

Ingredientes de galletas integrales de avena

Para preparar galletas integrales de avena, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 200 gramos de Harina integral (1⅓ tazas)
• 200 gramos de Copos de avena
• 100 gramos de Azúcar moreno
• 77 gramos de Mantequilla
• 1 unidad de Huevo
• 1 pizca de Esencia de vainilla

Preparación

Sigue estos pasos para que galletas integrales de avena quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para estas galletas integrales de avena debes alistar primero todos los ingredientes, éstos son para unas 30 galletas pequeñas.
2. Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta que la mantequilla quede cremosa.
3. Agregar el huevo y unas gotas de esencia de vainilla, seguir mezclando hasta integrar. La esencia de vainilla de dará un sabor especial a las galletas de avena integrales.
4. Agregar la harina integral y la avena en hojuelas, mezclar hasta obtener una masa compacta y homogénea. Aquí tienes una receta de galletas de harina de avena por si quieres utilizar este ingrediente en vez de utilizar harina y copos de avena como en esta receta.
5. Formar pequeños bocados con las manos y colocarlos en una bandeja para horno. Hornear las galletas integrales de avena a 165ºC por 15 minutos o hasta que estén doradas.

Consejos para preparar galletas integrales de avena

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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