Galletas integrales
Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.
Esta receta de galletas integrales está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Con esta receta de galletas integrales, puedes revisar rápidamente para 4 personaspara unas 30 galletas, harina refinada, harina integral y manteca antes de pasar a la preparación. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar galletas integrales
Para preparar galletas integrales, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personasPara unas 30 galletas
- 100 g de harina refinada
- 225 g de harina integral
- 150 g de manteca
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 1/
- 2 cucharadita de sal
- 1 ramita de mentachocolate de cobertura (opcional)
Cómo hacer galletas integrales paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas integrales quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En un bol mezcla los dos tipos de harina con el azúcar y la sal. Añade la manteca derretida y el huevo.
- Sigue mezclando y trabaja la masa con las manos.
- En una superficie enharinada estira esta masa con un rodillo.
- Córtala con un cuchillo o cortapastas dándole forma de galletas.
- Coloca las galletas en una placa de horno cubierta con papel antiadherente. Hornéalas a 175 °C durante 12 minutos.
- Puedes presentar algunas untadas en chocolate de cobertura que previamente habrás derretido.
- Decora con una ramita de menta.
Consejos para preparar galletas integrales
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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