Galletas de avena, coco y chocolate

Esta receta de galletas de avena, coco y chocolate busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes para galletas de avena, coco y chocolate

Para preparar galletas de avena, coco y chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 taza de harina (140 gramos)
• 1 taza de copos de avena
• 1 barra de mantequilla (90 gr)
• ½ taza de azúcar (100 gramos)
• ½ taza de coco rallado deshidratado
• ½ taza de chispas de chocolate
• 1 huevo
• 1 cucharada sopera de esencia de vainilla

Cómo hacer galletas de avena, coco y chocolate paso a paso

Sigue estos pasos para que galletas de avena, coco y chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Lo primero que hacemos antes de empezar a realizar las galletas coco y avena es precalentar el horno a 150 ºC, con calor arriba y abajo.
2. Luego, cogemos un tazón mediano y batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Añadimos el huevo y seguimos batiendo.
4. Agregamos la harina previamente tamizada y seguimos batiendo hasta integrarla. Seguimos preparando la masa de las galletas incorporando, ahora, la esencia de vainilla, el coco rallado y los copos de avena. Por último, añadimos las chispas de chocolate y las integramos con una espátula. En este caso, hemos optado por unas galletas con coco rallado, no obstante, también se podría añadir a la masa aceite de coco.
5. Una vez tengamos la masa lista, formamos bolitas de unos 4 cm de diámetro y las aplastamos un poco con las manos. Las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y horneamos las galletas de avena y coco durante
6. 20 minutos. Deberás estar pendiente porque las galletas se hacen bastante rápido.
7. Al momento de retirarlas del horno ten cuidado, podrías quemarte. Como ves, se trata de una receta de galletas de coco, avena y chocolate muy fácil y deliciosa.Y si eres un adicto a las galletas como nosotros, te recomendamos probar las galletas de avena clásicas o las galletas de avena y plátano que están increíbles de sabor y textura. ¡No olvides dejar tus comentarios!

Consejos para preparar galletas de avena, coco y chocolate

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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