Pan de Butaque
La preparación de pan de butaque se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Esta preparación de pan de butaque incluye levadura, azucar, leche en polvo y harina de trigo y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para pan de butaque
Para preparar pan de butaque, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 tazas de agua
- 2 cucharada de levadura
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de azucar
- 4 cucharada de leche en polvo
- 1 kilo de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 taza de aceite
Cómo hacer pan de butaque paso a paso
Sigue estos pasos para que pan de butaque quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Poner el agua con la levadura y una cucharadita de azucar adicional en un recipiente para levantar, luego batimos el aceite con la leche en polvo, los huevos, la sal y el azucar y lo ligamos con la levadura que ya debe estar levantada.
- Despues la batimos con una cuchara de madera y le vamos agregando la harina poco a poco hasta llegar a la mitad.
- La tiramos a la mesa y la seguimos amasando con el resto de la harina hasta obtener una pasta que no se pegue de los dedos, la tapamos con un paño y la dejamos levantar.
- Seguidamente la picamos en pedacitos hasta hacer bolitas, las dejamos levantar tapaditas, agarramos una pelotica, la ponemos en la mesa, le damos con el rodillo rectangular, la barnizamos con huevo batido y la doblamos menos de la mitad para que al levantar la masa quede la forma de butaque.
- Finalmente los horneamos los primeros 10 minutos a 400º y a 350º por 20 minutos.
Consejos para preparar pan de butaque
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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