Pan de ajo casero
Esta guía para pan de ajo casero mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Esta receta de pan de ajo casero reúne barra de pan baguette o francés, ralladura de limón, ajo e polvo y ajo en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para pan de ajo casero
Para preparar pan de ajo casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 barra de Pan baguette o francés
- 65 gramos de Mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de postre de Aceite de oliva
- ½ cucharadita de Ralladura de limón
- 1 cucharadita de Ajo e polvo
- 3 dientes de Ajo
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 cucharada sopera de Perejil fresco
- ½ taza de Queso parmesano (opcional)
- 1 pizca de Sal maldon (en escamas)
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pan de ajo casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a hacer este delicioso pan de ajo, lo primero es precalentar el horno a 180º C. y forrar una bandeja con papel especial para hornear.
- Aparte, alista todos los ingredientes. Para ello, pica los ajos finamente, deja la mantequilla fuera de la nevera para que ablande a temperatura ambiente y corta la barra de pan en rodajas más o menos gruesas (al gusto).
- A continuación, coloca la mantequilla blanda en un bol y añade todos los ingredientes de la receta menos el perejil. Recuerda que el queso es al gusto. Mezcla hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.
- Una todas las rebanadas de pan con la mantequilla de ajo utilizando un cuchilo de untar o una brocha de cocina. Se generoso con las porciones.
- Coloca el pan con la mantequilla en la bandeja preparada anteriormente, no importa si están pegadas unas con las otras. Lleva al horno y cocina durante unos 15 minutos o hasta que el pan esté dorado.
- Deja que el pan de ajo enfríe unos minutos y espolvorea las rodajas con el perejil fresco. Puedes servir este delicioso pan como acompañante de cualquier plato o aperitivo y si te gustan las mantequillas saborizadas te pueden gustar también:Mantequilla de fresaMantequilla de aguacateMantequilla de roquefort
Consejos para preparar pan de ajo casero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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