Cupcakes de té verde matcha
Esta receta de cupcakes de té verde matcha ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
cupcakes de té verde matcha se prepara de forma más cómoda cuando tienes para los cupcakes de té verde matcha, azúcar, huevos y harina listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar cupcakes de té verde matcha
Para preparar cupcakes de té verde matcha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para los cupcakes de té verde Matcha:
- 220 gramos de Azúcar
- 2 Huevos
- 170 gramos de Harina
- 120 mililitros de Leche (½ taza)
- 1 cucharadita de Levadura química tipo Royal
- 12 gramos de Té verde matcha en polvo
- 110 gramos de Mantequilla pomada Para el frosting de queso:
- 175 gramos de Nata líquida para montar o crema de leche
- 75 gramos de Azúcar glass
- 150 gramos de Queso cremosos tipo Philadelphia
Cómo hacer cupcakes de té verde matcha paso a paso
Sigue estos pasos para que cupcakes de té verde matcha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar estos cupcakes de té verde matcha, lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 170º C sin ventilador.
- A continuación, mezclamos la mantequilla pomada y el azúcar normal en un bol, y después añadimos el té matcha molido y lo mezclamos de nuevo hasta conseguir una crema espesa.
- Después, añadimos la leche y los huevos batidos y batimos todo para que se mezcle bien.
- Seguidamente, tamizamos la harina y la levadura en polvo y las añadimos al bol de las magdalenas de té verde matcha, mezclándolas muy bien hasta obtener una masa homogénea.
- Luego cogemos una bandeja de horno y colocamos encima los pirotines o papelitos que envuelven los cupcakes dejando un poco de espacio entre ellos. Si no tenemos pirotines podemos utilizar también un molde especial para cupcakes o muffins caseros.
- Ahora vertemos 2/3 de la masa para cupcakes de té verde matcha sobre los pirotines para que no se salgan después de la cápsula cuando leuden y los horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente.- Truco: Comprueba si las magdalenas de té verde están bien hechas pinchándolas con un palillo en el centro.
- Mientras se hornean los cupcakes fáciles preparamos el frosting de queso: para ello en un bol mezcla el queso crema junto con el azúcar glass y, por otro lado, monta la nata líquida y luego mézclala con el queso y el azúcar con movimientos envolventes. Una vez hecho, mete el frosting en una manga pastelera para poder decorar las magdalenas de té verde matcha después.
- Una vez estén horneados, deja reposar los cupcakes de té matcha unos minutos para que se enfríen y decóralos con el frosting de queso a tu gusto. Yo les he puesto un poquito en la parte de arriba y he espolvoreado una pizca de té verde matcha en polvo, pero tú puedes decorar toda la superficie si lo prefieres. ¡Y a disfrutar!
Consejos para preparar cupcakes de té verde matcha
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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