Magdalenas de yogur y miel
La receta de magdalenas de yogur y miel queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de magdalenas de yogur y miel, empieza por huevo, azúcar moreno, leche y aceite de oliva suave y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para magdalenas de yogur y miel
Para preparar magdalenas de yogur y miel, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de Huevo
- 150 gramos de Azúcar moreno
- 50 mililitros de Leche
- 190 mililitros de Aceite de oliva suave
- 230 gramos de Harina floja
- 7 gramos de Polvo de hornear
- 50 gramos de Miel
- 60 gramos de Yogur de limón
- 1 pizca de Sal
Preparación
Sigue estos pasos para que magdalenas de yogur y miel quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer estas magdalenas caseras el primer paso será batir los huevos con el azúcar moreno y la miel. Utiliza una batidora eléctrica para que los ingredientes se integren por completo y el azúcar se disuelva.
- A continuación ve añadiendo la leche a la mezcla poco a poco y sin dejar de batir. Seguidamente incorpora el aceite y el yogur, también sin dejar de batir.
- Aparte, une todos los secos. Tamiza la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal.
- Ve agregando esta última mezcla a la preparación anterior, batiendo en modo suave hasta que se integren por completo. Luego sube la potencia a máxima velocidad y bate por unos 3 minutos más. Tapa la mezcla con un trapo y deja reposar en la nevera al menos por una hora.
- Pasados este tiempo, recupera la masa y remueve enérgicamente de forma manual. Luego, con ayuda de una manga pastelera, deposita la masa en los envases individuales para magdalenas , llena solo unas 3/4 partes de cada envase, recuerda que las magdalenas de yogur y miel subirán de tamaño durante la cocción.
- Finalmente hornea las magdalenas con el horno precalentado a 210º C. por unos 18 minutos o hasta que veas que se han dorado lo suficiente.
- Deja reposar unos minutos para que enfríen a temperatura y sirve las deliciosas magdalenas de yogur y miel decorando con un poco de miel por encima o cualquiera de estas coberturas:Frosting de chocolateFrosting de vainillaFrosting de fresaFrosting de oreoY recuerda que si quieres conocer más recetas originales y diferentes como esta, puedes visitar mi blog Sabor en Cristal.
Consejos para preparar magdalenas de yogur y miel
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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