Espaguetis con salsa de calabaza
Esta receta casera de espaguetis con salsa de calabaza organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.
Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.
Resumen rápido
El punto fuerte de espaguetis con salsa de calabaza es su estructura clara: ingredientes como espaguetis, calabaza, cebolla blanca y ajo, pasos en orden y consejos finales. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar espaguetis con salsa de calabaza
Para preparar espaguetis con salsa de calabaza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Espaguetis
- 200 gramos de Calabaza
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 2 dientes de Ajo
- 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
- 1 rama de Cilantro
- 30 mililitros de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo hacer espaguetis con salsa de calabaza paso a paso
Sigue estos pasos para que espaguetis con salsa de calabaza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta con calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina la calabaza cortada en trozos con cáscara, hasta que esté blanda.
- En una sartén con aceite sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén blandos, aproximadamente 5 minutos.
- Pela la calabaza, procésala con la cebolla y el ajo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una olla agrega la salsa de calabaza, añade la crema de leche, mezcla muy bien y cocina a fuego bajo durante 5 minutos, rectifica sabor con sal y pimienta.
- Aparte en una olla con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.
- Finalmente en otra sartén, dispón la salsa y agregar los espaguetis, mezcla todo muy bien con cilantro finamente picado, este le dará un sabor muy fresco. Si lo deseas, puedes incorporar trozos de pollo salteados, o cualquier tipo de carne que desees. Disfruta de los espaguetis en salsa de calabaza con pan rústico casero.
Consejos para preparar espaguetis con salsa de calabaza
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas parecidas para probar
Prueba estas alternativas si quieres preparar algo parecido.
- Espaguetis con salsa de setas
- Espaguetis con salsa de aguacate
- Espaguetis con salsa de tomate y langostinos
- Espaguetis en salsa rosada
