Masa de pizza de Telepizza
Preparar masa de pizza de telepizza no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
masa de pizza de telepizza se prepara de forma más cómoda cuando tienes harina de fuerza o normal, harina de maíz blanca o amarilla, aceite de oliva y sal listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de masa de pizza de telepizza
Para preparar masa de pizza de telepizza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de harina de fuerza o normal
- 50 gramos de harina de maíz blanca o amarilla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 8 gramos de sal
- 7 gramos de levadura seca
- 250 mililitros de agua templada
Preparación
Sigue estos pasos para que masa de pizza de telepizza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon la harina de fuerza y la harina de maíz en un cuenco.
- Haz un hueco en medio de la harina, añade parte del agua y pon la levadura.
- Remueve y deja 5 minutos para que la levadura actúe.
- Pasado este tiempo, verás que se hacen unas burbujas por la levadura. Añade el aceite de oliva, el agua restante y pon la sal en un lado de la harina.Empieza remover y amasar desde dentro hacia afuera. Conforme vayas dando vueltas a la masa ve cogiendo harina, y sigue así hasta mezclar todo.
- Saca la masa a la encimera y sigue amasando, pon un poco de harina en la mesa.
- Cuando esté bien mezclada forma una bola, ponla en el mismo bol donde tenías la masa. Pon un poco de aceite alrededor del bol para que no se pegue. Tapa con un trapo de cocina o papel film. Deja descansar la masa durante una hora.
- Pasado una hora la masa de pizza estilo Telepizza habrá doblado su volumen.
- Corta por la mitad. Coge una parte y estírala con ayuda de un rodillo.
- Ve dándole forma a la pizza casera y, una vez bien estirada con los dedos, moldéala alrededor para hacerle un poco de borde.
- Una vez tengas tu masa de pizza fácil, pásala a un plato para horno y rellénala como te guste.
- En nuestro caso, hemos puesto un poco de tomate, queso, champiñones y bacón. Claro, la salsa de tomate para pizza no puede faltar. Métela al horno en el centro con calor arriba y abajo a 200 ºC.
- Cuando esté dorada saca tu pizza tipo Telepizza y sírvela. ¡Disfruta!
Consejos para preparar masa de pizza de telepizza
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Para seguir cocinando con sabores parecidos a masa de pizza de Telepizza, mira estas opciones.
- Masa de pizza paleo
- Masa de pizza con base de coliflor
- Masa de pizza esponjosa con levadura seca
- Masa de pizza italiana
