Masa de pizza paleo

Para preparar masa de pizza paleo en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Ingredientes de masa de pizza paleo

Para preparar masa de pizza paleo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• pasos y consejos en secciones separadas
• Sigue la

Instrucciones

Sigue estos pasos para que masa de pizza paleo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
2. Resumen rápido
3. La receta de masa de pizza paleo queda resumida en coliflor pequeña, brócoli, huevo y ajo en polvo, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
4. Ingredientes de masa de pizza paleo
5. Para preparar masa de pizza paleo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
6. 1 unidad de Coliflor pequeña
7. ½ unidad de Brócoli
8. 1 Huevo
9. 1 pizca de Ajo en polvo
10. 1 pizca de Pimienta negra
11. 1 pizca de Sal
12. Instrucciones
13. Sigue estos pasos para que masa de pizza paleo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
14. Hacer esta receta de masa de pizza paleo de coliflor no tiene ningún secreto, así que empieza por lavar y cortar el brócoli y la coliflor en trozos.
15. Cocer las verduras de la masa de pizza paleo de coliflor en una olla con abundante agua y sal durante 10 minutos, o hasta que estén ligeramente blandas.Luego escurrir y machacar las verduras hasta que estén completamente desmenuzadas y después colocarlas en el centro de un paño o trapo de cocina limpio.- Truco: Las verduras de la masa para pizza paleo no deben cocerse demasiado para que no se hagan puré después de desmenuzarlas. Otra opción es cocinarlas al vapor o al microondas.
16. Este es el momento clave de la receta de la masa de pizza paleo: se deben envolver la coliflor y el brócoli en el paño o trapo de cocina y estrujarlas o exprimirlas para eliminar tanta agua como sea posible.Quedarás impresionado con la cantidad de agua que estos vegetales sueltan, así que aprieta bastante hasta que estén del todo secos.
17. Colocar las verduras en un bol y añadir el huevo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal al gusto. Mezclar todo muy bien hasta conseguir una masa de pizza paleo de coliflor blanda.
18. Estirar la masa para pizza paleo en una bandeja de horno con papel sulfurizado engrasado. Aplanar bien con ayuda de una espátula, dejándola uniforme y con los bordes redondeados. Hornear a 200 °C durante
19. 15 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.- Truco: La masa para pizza paleo no debe tener un espesor superior a 0,5 cm, o no se horneará bien.
20. Una vez horneada, la masa de pizza paleo de coliflor estará lista para añadirle una buena salsa de tomate casera y los ingredientes por encima que más te gusten para conseguir un paleo pizza a tu gusto.No te pierdas tampoco esta receta de hamburguesas caseras paleo para probarlas otro día y de postre, estas deliciosas crepes paleo de coco.
21. Consejos para preparar masa de pizza paleo
22. Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
23. Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
24. Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Consejos para preparar masa de pizza paleo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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