Pizza casera con pollo, jamón y huevo
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Preparar pizza casera con pollo, jamón y huevo en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Con harina de trigo, huevos, sal y pechuga de pollo, esta receta de pizza casera con pollo, jamón y huevo ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pizza casera con pollo, jamón y huevo
Para preparar pizza casera con pollo, jamón y huevo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Harina de trigo
- 4 Huevos
- 1 pizca de Sal
- 2 vasos pequeños de Aceite virgen extra (taza de café)
- 1 Pechuga de pollo
- 6 lonchas de Jamón cocido
- 100 gramos de Queso mozzarella
- 1 cucharada sopera de Curry 1 bolsa de Tomate frito
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Orégano
- 250 mililitros de Agua
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que pizza casera con pollo, jamón y huevo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer la masa de pizza casera mezclamos la harina con 2 huevos, el agua templada, sal y y el aceite.Amasamos bien hasta integrar y conseguir una masa uniforme que no se pegue a los dedos. No hace falta dejarla reposar, se puede amasar directamente. Y si quieres innovar puedes hacer otro tipo de masa como la masa de pizza integral o la famosa masa de pizza con coliflor.
- A continuación estiramos la masa hasta conseguir una lámina muy fina, tal como se ve en la foto. Recuerda untar el rodillo y la superficie con un poco de harina.
- Extendemos la masa de pizza sobre una bandeja previamente engrasada con un poco de aceite. Doblamos los bordes y añadimos el tomate frito y la pimienta negra molida.Si quieres hacer la salsa de forma casera puedes seguir la receta de salsa de tomate para pizza, con fotos en el paso a paso.
- Para hacer los toppings de nuestra pizza de dos sabores empezaremos por sazonar el pollo. Entonces, lo cortamos en tiras y lo mezclamos con el curry en un un bol. También aprovechamos y cortamos el jamón, en tiras o cuadros, como más te guste.
- Cubrimos toda la base de la pizza con queso, para ello añade la mozzarella, esparciendo bien de forma que quede la misma cantidad de queso por toda la pizza.
- Para terminar con el relleno, colocamos por un lado el pollo y por otro los trozos de jamón junto con los otros dos huevos crudos, tal como se ve en la foto.Luego esparce un poco de orégano por encima y cocinamos en el horno a 250 °C con calor abajo y listo.- Truco: Con 1 kg de harina salen 3 pizzas grandes. Lo restante lo congelamos para disfrutar otro día.
- Al salir del horno espera que repose un par de minutos y disfruta de la pizza casera con pollo, jamón y huevo. Así de fácil es hacer un pizza con dos sabores así que anímate y crees que tus propias variedades de pizza, comenta y comparte las fotos, ¡buen provecho!
Consejos para preparar pizza casera con pollo, jamón y huevo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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