Masa de pizza con cerveza
Esta receta de masa de pizza con cerveza está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
La receta de masa de pizza con cerveza se centra en harina, cerveza, aceite de oliva y sal, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar masa de pizza con cerveza
Para preparar masa de pizza con cerveza, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de harina
- 125 mililitros de cerveza
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Cómo hacer masa de pizza con cerveza paso a paso
Sigue estos pasos para que masa de pizza con cerveza quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para comenzar con esta masa de pizza sin levadura crujiente, en un bol pon la harina y la sal, mezcla. Haz un hueco en el centro y pon las dos cucharadas de aceite de oliva y la cerveza.
- Con ayuda de una cuchara o espátula amasa todo hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados. Quedará una masa pegajosa.
- Saca la masa a la encimera, espolvorea un poco de harina y sigue amasando con las manos hasta que la masa ya no se pegue a las manos.
- Forma una bola con la masa, ponla en un bol y tapa la masa con un trapo o con papel film, deja que repose 30 minutos.
- Pasado este tiempo pon la masa sobre la encimera y amasa un par de minutos. Ve estirándola con un rodillo hasta dejarla con el grosor que te guste y ve dándole su tradicional forma circular. Saldrá una pizza de unos
- 30 cm. Esta masa ya no sube en el horno.
- Pon el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo. Pon la masa sobre una placa de pizza para el horno. En este punto, se puede meter la masa al horno
- 15 minutos, o poner los ingredientes y que se dore todo a la vez.Para obtener una masa para pizza crujiente, es mejor meter la masa unos minutos antes y luego rellenarla y volver a meterla al horno.También puedes hacer esta pizza sin levadura en microondas siguiendo los pasos de nuestra receta de pizza en microondas.
- Saca la masa para pizza sin levadura del horno, cúbrela con el relleno que te guste y métela en el horno hasta que esté dorada y crujiente.
- Una vez está dorada la pizza casera, sácala del horno y sirve enseguida antes de que se enfríe.
Consejos para preparar masa de pizza con cerveza
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
Si te gustó esta receta de masa de pizza con cerveza, estas opciones pueden servirte para seguir cocinando.
- Masa de pizza paleo
- Masa de pizza con base de coliflor
- Masa de pizza esponjosa con levadura seca
- Masa de pizza italiana
