Macarronada de pollo
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Esta receta de macarronada de pollo te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
En pocas palabras, macarronada de pollo es una receta organizada con macarrones 2 pechugas de pollo, perejil picado, ajo en polvo y pimienta negra, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para macarronada de pollo
Para preparar macarronada de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de macarrones 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 pizca de perejil picado
- 1 pizca de ajo en polvo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal Para la salsa bechamel
- 1 litro de leche
- 60 gramos de mantequilla
- 60 gramos de harina o maicena
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Preparación
Sigue estos pasos para que macarronada de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En una olla cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete para que no queden muy blandos. Así mismo, para potenciar su sabor, puedes añadir una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva.
- Aparte, trocea el pollo y condiméntalo con el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Para seguir con la macarronada de pollo, pon a calentar el aceite de oliva en una sartén y saltea la carne cuando esté caliente.
- Prepara la salsa bechamel fundiendo primero la mantequilla, añadiendo la harina, la leche y el resto de ingredientes sin dejar de remover.
- Escurre los macarrones cuando estén listos y reserva un segundo. Añade la salsa blanca al pollo, mezcla y cocina unos segundos a fuego bajo.
- Incorpora la pasta para finalizar la receta de macarronada de pollo y sirve espolvoreando perejil por encima. Si quieres, puedes gratinar al horno con queso rallado.
Consejos para preparar macarronada de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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