Atún marinado con limón
Si quieres preparar atún marinado con limón sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
Con esta receta de atún marinado con limón, puedes revisar rápidamente filetes de atún, zumo de limón y aceite de oliva antes de pasar a la preparación. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para atún marinado con limón
Para preparar atún marinado con limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 filetes de Atún
- 1 pizca de Sal 1 puñado de Orégano fresco 1 puñado de Tomillo fresco
- 3 cucharadas soperas de Zumo de limón
- 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva
Cómo hacer atún marinado con limón paso a paso
Sigue estos pasos para que atún marinado con limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el atún marinado con limón.
- Preparamos el aderezo para marinar el atún: en un bol mezclamos el zumo de limón con el aceite y un poco de sal.
- A continuación, lavamos y picamos el orégano fresco y el tomillo.
- Agregamos las hierbas aromáticas al aderezo.
- Maceremos el atún con el aderezo, tapamos con papel transparente y metemos en la nevera durante 1 hora aproximadamente.- Truco: Si no tenéis tanto tiempo, podéis sacar el atún antes pero tomará menos sabor del aderezo.
- Pasado ese tiempo, sacamos el atún del aderezo y lo colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido. Quitamos también las hierbas aromáticas para que no se quemen al pasar el atún por la sartén.
- Doramos el atún marinado en la sartén o plancha a fuego fuerte y lo cocinamos
- 2 minutos por cada lado.El tiempo de cocción es al gusto, el que hemos recomendado dejará el pescado al punto.
- Esta receta de atún marinado con limón se puede acompañar con una guarnición de arroz hortelano o si estás haciendo alguna dieta para perder peso, puedes comerlo solo con algunas verduras al vapor.Si quieres conocer platos similares, te recomendamos el atún marinado con soja o la ventresca de atún a la plancha.
Consejos para preparar atún marinado con limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para seguir cocinando
Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en atún marinado con limón.
