Lemon pie estilo New York
Esta lemon pie estilo new york se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.
Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.
Resumen rápido
El punto fuerte de lemon pie estilo new york es su estructura clara: ingredientes como zumo de limón, leche condensada, barra de mantequilla y galletas maría (200 gramos), pasos en orden y consejos finales. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de lemon pie estilo new york
Para preparar lemon pie estilo new york, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 vaso de Zumo de limón
- 1 lata de Leche condensada
- 1 barra de Mantequilla
- 1 paquete de Galletas María (200 gramos)
- 8 unidades de Yemas de huevo
- 1 paquete de Queso crema (opcional)
- 1 cucharada sopera de Agua fría
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que lemon pie estilo new york quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Batir las yemas, la leche condensada, el zumo de limón y el queso crema. Mezclar todo hasta que se integren por completo los ingredientes y obtengamos una masa cremosa, ligeramente espesa.
- Aparte, en una trituradora procesa las galletas con agua y mantequilla. Triturar bien y llevar esa masa a un molde, repartiendo de forma uniforme hasta formar una base de galleta. Precalentar el horno 180º y hornear por 15 minutos.
- Deja enfríar la base y luego agrega la mezcla prepararada en el primer paso. Lleva nuevamente al horno a 180º por 25 minutos. Dejar que cuaje la tarta de queso y finalmente a secar y enfriar.
- Disfruta de un auténtico lemon pie estilo New York y decora con un poco de merengue suizo.
Consejos para preparar lemon pie estilo new york
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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