Tarta de frutas tropicales
Una buena receta de tarta de frutas tropicales necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Este resumen de tarta de frutas tropicales te ayuda a identificar harina, mantequilla, leche y yemas, entender el método y cocinar con más orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar tarta de frutas tropicales
Para preparar tarta de frutas tropicales, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 125 gr harina
- 74 gr mantequilla
- 200 gr leche
- 3 yemas
- 22 gr fécula de maíz
- 150 gr azúcaresencia de vainilla
- 150 gr fresas1 kiwiuvas negras4 duraznos
Cómo preparar tarta de frutas tropicales
Sigue estos pasos para que tarta de frutas tropicales quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes
- En un bowl mezclar la harina con la mantequilla, picar hasta formar una arena.
- Agregar un poco de agua y compactar, debe quedar una masa homogénea y suave.
- Cubrir un molde de tarta. pinchar con un tenedor y hornear a 170ºc por 20 minutos.
- Con la ayuda de la batidora, batimos las yemas junto con la fécula y el azúcar, estas deben quedar de un color amarillo muy claro.
- En una olla calentar la leche junto con la esencia de vainilla.
- Cuando la leche este hirviendo, agregamos un poco a nuestras yemas y mezclamos muy bien. luego agregamos todas las yemas a nuestra leche y seguimos cocinando hasta que espese.
- Cuando la mezcla este bien espesa la dejamos enfriar un poco y la colocamos sobre nuestra tarta que ya teníamos horneada.
- Decoramos con nuestras frutas tropicales y servimos.
Consejos para preparar tarta de frutas tropicales
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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