Pay de limón sin hornear
Esta receta de pay de limón sin hornear te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
pay de limón sin hornear se prepara con paquetes de galletas maría (400 gramos), barra de mantequilla, lechera y leche evaporada y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de pay de limón sin hornear
Para preparar pay de limón sin hornear, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 paquetes de Galletas María (400 gramos)
- ¾ barra de Mantequilla
- 1 lata de Lechera
- 1 lata de Leche evaporada
- 4 unidades de Limón (zumo y ralladura)
Preparación
Sigue estos pasos para que pay de limón sin hornear quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero hay que hacer la base de galletas. Para ello, tritura muy bien las galletas maría y mezcla con la mantequilla derretida.
- Con la masa de galletas forra el molde donde prepararás el pay de limón. Extiende la masa por toda la superficie y los bordes, dejándola lo más plana posible.
- Para hacer el relleno de limón, mezcla la lechera con la leche evaporada y cuando se hayan integrado por completo añade el jugo de limón. Bate hasta que el relleno para el pay espese ligeramente.
- Vacía esta mezcla sobre la base de galleta y lleva al congelador al menos 2 horas antes de servir.
- Sirve el pay de limón sin hornear y decora con un poco de ralladura de limón. Si prefieres también puedes decorar con el típico merengue blanco.
Consejos para preparar pay de limón sin hornear
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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