Pay de limón con galletas María
Si quieres preparar pay de limón con galletas maría sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
El resumen rápido de pay de limón con galletas maría es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con para la costra del pay, galletas marías, azúcar mascabado y mantequilla para el relleno. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de pay de limón con galletas maría
Para preparar pay de limón con galletas maría, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la costra del pay
- 1 paquete de Galletas Marías
- 3 cucharadas soperas de Azúcar mascabado
- 100 gramos de Mantequilla Para el relleno
- 360 gramos de Queso crema
- 1 lata de Leche condensada
- 360 gramos de Crema de vaca
- 100 mililitros de Leche de vaca
- 30 gramos de Grenetina
- 250 gramos de Limones
- 125 gramos de Agua helada
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pay de limón con galletas maría quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar este exquisito pay de limón con galletas Marías, vamos a reunir todos los ingredientes.
- Como primer paso colocamos el agua en el congelador a quede helada. Mientras molemos las galletas Marías en la licuadora, y dejamos aparte. La mantequilla la metemos al horno microondas por 10 segundos. En un molde para pay, vaciamos las galletas, el azúcar mascabado y la mantequilla derretida.
- Con la ayuda de una cuchara mezclamos y vamos aplanando para formar la costra o base del pay. Reservamos. Aparte, exprimimos los limones y reservamos. También retiramos el agua del congelador y empezamos a diluir la grenetina, primero una cucharada, batimos con ayuda de un tenedor, y ya que se integró, adicionamos la siguiente. Dejamos reposar para que se hidrate bien.
- Ahora vamos a preparar el relleno del pay de limón. Para ello, molemos en la licuadora a baja velocidad en el siguiente orden los
Consejos para preparar pay de limón con galletas maría
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que combinan bien
Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como pay de limón con galletas María.
