Pastel de limón en capas
Una receta como pastel de limón en capas funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Para hacer pastel de limón en capas, revisa primero paquetes de galletas maría (400 gramos), leche condensada, leche carnetion clavel o leche evaporada y limones (jugo) y sigue la preparación en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de pastel de limón en capas
Para preparar pastel de limón en capas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 paquetes de Galletas María (400 gramos)
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata de Leche Carnetion Clavel o Leche Evaporada
- 9 Limones (jugo)
- 1 lata de
- Media crema
Cómo preparar pastel de limón en capas
Sigue estos pasos para que pastel de limón en capas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer la masa de este postre de limón, licua las leches con la media crema y el jugo de limón hasta que se integren bien los ingredientes. El resultado debe ser una crema ligeramente espesa.
- Para armar el pastel en capas, empieza por colocar una cucharada de mezcla en un molde refractario. Luego sigue con una capa de galletas y otra capa de mezcla pero más gruesa.Repite este proceso hasta acabar con los ingredientes. Procura que la última capa sea de crema.
- Lleva el postre de limón a la nevera y reserva de un día para otro o por lo menos unas 4 horas hasta que cuaje bien.
- Finalmente, decora con merengue suizo o fruta natural y disfruta del delicioso pastel de limón en capas, muy parecido a la famosa marquesa de limón, hecha también sin horno y con galletas.
Consejos para preparar pastel de limón en capas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Aquí tienes más ideas de pastel de limón en capas para variar el menú en casa.
- Pastel de limón fácil
- Pastel de limón y coco
- Pastel de galleta y limón con lechera
- Pastel de platanos maduros
