Pastel de limón y coco
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Esta receta de pastel de limón y coco combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
Esta versión de pastel de limón y coco destaca por sus ingredientes principales, como huevos, harina, azúcar y coco rallado, y por una preparación organizada. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para pastel de limón y coco
Para preparar pastel de limón y coco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 huevos
- 100 g de harina
- 200 g de azúcar
- 200 g de coco rallado
- 125 g de mantequilla, derretida
- 200 cc de nata líquida
- 150 cc de leche
- 1 cucharada sopera de ralladura de limón
- 50 cc de zumo de limón
Cómo preparar pastel de limón y coco
Sigue estos pasos para que pastel de limón y coco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Precalentar el horno a 175º C.
- Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diámetro.
- Batir los huevos durante 2 minutos hasta que estén esponjosos.
- Añadir la harina tamizada, poco a poco, y seguidamente los demás ingredientes, removiendo antes de agregar el siguiente.
- Poner la mezcla en el molde y meter al horno durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que esté cuajado.
- Apagar el horno y dejar el pastel dentro hasta que se dore ligeramente.
- Servir templado o frío.
Consejos para preparar pastel de limón y coco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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