Melocotones Jijonencos
Ingredientes:
Una lata de melocotón en almíbarUna tableta de turrón de JijonaUn vaso de nata líquida/ crema de lecheUn vaso de lecheDos cucharadas de azúcar (opcional)
Instrucciones de preparación:
1- Se trocea el turrón y se echa en la leche caliente dándole vueltas hasta que se deshaga, con una cuchara de madera y a fuego lento.2- Se añade la crema de leche (que puede sustituirse por mas leche, dándole el punto de espesor deseado a la crema) y opcionalmente el azúcar sin parar de revolver.3- Se deja enfriar y se vierte sobre las mitades de melocotón en almíbar escurrido. Se guarda al menos 6 horas en la nevera antes de servirlo.
Otras recetas que puedes probar
Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en melocotones Jijonencos.
- Melocotones rellenos
- Melocotones al vino tinto
- Melocotones sucosos
- Copa de Melocotones Macerados en Vinagre de Módena y Yogur
