Flan de queso casero muy fácil
Para cocinar flan de queso casero muy fácil con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
Esta preparación de flan de queso casero muy fácil incluye nata o crema de leche, queso crema, azúcar (¾ taza) y leche y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar flan de queso casero muy fácil
Para preparar flan de queso casero muy fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de nata o crema de leche
- 300 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar (¾ taza)
- 250 gramos de leche
- 2 sobres de cuajada 1 bote de caramelo líquido
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que flan de queso casero muy fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer el flan de queso, primero prepararemos todos los ingredientes. La cuajada se puede sustituir por gelatina o eliminar directamente de la receta, teniendo en cuenta que el resultado será un flan casero más cremoso.
- Ponemos un cazo al fuego, añadimos el queso, la nata, la mitad de la leche y el azúcar. Lo tendremos a fuego medio bajo, removiendo hasta que quede todo desecho.
- Por otro lado, pondremos el resto de la leche en una jarra o vaso y disolveremos los dos sobres de cuajada. Han de quedar bien disueltos, sin grumos, para que el flan de queso casero quede con una textura suave y cremosa.
- Añadimos la cuajada diluida a la mezcla del cazo y no dejamos de remover, hasta que empiece a espesar. Sacamos y reservamos.
- Cogemos un molde y cubrimos todo el fondo del molde con el caramelo. Para saber cómo hacer tu propio caramelo, no te pierdas esta receta de caramelo líquido.
- Echamos toda la mezcla en el molde y cuando esté templada, metemos el flan de queso en la nevera unas 4 horas.
- Cuando vayamos a servirlo, lo sacamos y lo volteamos en una fuente para servir. ¡Y listo para comer! Como ves, esta es una receta de flan de queso fácil, rápida y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Podemos decorarlo con crema batida o dejarlo tal cual. Visita mi blog Cocinando con Montse y descubre todas mis recetas.
Consejos para preparar flan de queso casero muy fácil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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