Sorbete de melocotón y limón
Para hacer sorbete de melocotón y limón, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Con melocotones, limón y azúcar (¼ taza), esta receta de sorbete de melocotón y limón ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar sorbete de melocotón y limón
Para preparar sorbete de melocotón y limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Melocotones
- 1 Limón
- 50 gramos de Azúcar (¼ taza)
Cómo hacer sorbete de melocotón y limón paso a paso
Sigue estos pasos para que sorbete de melocotón y limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lava y pela los melocotones, quita el hueso y córtalos en trozos. Aparte, exprime el zumo del limón y reserva. Una vez hecho todo esto, coloca en la jarra de la batidora los trozos de melocotón, añade el zumo de limón y tritura todo junto. Además, añade el azúcar y sigue triturando hasta conseguir una textura homogénea.- Truco: Si te gusta más dulce puedes añadir un poco más de azúcar.
- Ahora tienes dos opciones para helar el sorbete de melocotón y limón: con o sin heladera.Con heladera: según el tipo de heladera tienes que tener la cubeta en el congelador al menos 24 horas antes. Pon la heladera en marcha y ve echando el sorbete de la jarra a la cubeta por la abertura. Deja el sorbete de limón unos 20 minutos, o hasta que tenga la textura que te guste, y vierte la mezcla en un recipiente que pueda ir al congelador para que se endurezca bien durante unas dos horas.
- Sin heladera: vierte la mezcla en un recipiente y mete el sorbete de melocotón y limón en el congelador unas dos horas. Sácalo cada media hora del congelador y bate con unas varillas para romper los cristales de hielo que se forman hasta que veas que tiene la textura de un sorbete. Pasado el tiempo necesario, retira el sorbete del congelador y sirve en copas de cristal.- Truco: Si te queda algún sorbete demasiado líquido y lo prefieres más cremoso, más denso, puedes añadir una cucharada de leche en polvo desnatada.
- Si te ha gustado esta receta de sorbete de melocotón y limón o piensas que puedes mejorarla, déjame un comentario. Y si quieres ver más variedad de helados y sorbetes para este verano entra en mi blog Mandarinas y miel y verás la diversidad que hay. ¡Espero que te guste!
Consejos para preparar sorbete de melocotón y limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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