Helado de chocolate con café

Con esta receta de helado de chocolate con café, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.

Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.

Qué necesitas para preparar helado de chocolate con café

Para preparar helado de chocolate con café, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
• 100 mililitros de Leche condensada
• 1 cucharada postre de Cocoa en polvo
• 1 cucharada postre de Café instantáneo

Cómo hacer helado de chocolate con café paso a paso

Sigue estos pasos para que helado de chocolate con café quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de realizar el helado casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2. En un bol, batir la leche condensada con la crema de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar la cocoa y el café instantáneo, si deseas puede ser café descafeinado. Batir hasta obtener una consistencia espesa y homogénea.
4. Llevar el bol al congelador mínimo por 5 horas, hasta obtener un helado cremoso.- Truco: El bol debe ser de acero inoxidable para que el helado congele, evita usar envases de plástico.
5. Servir el helado de chocolate y café y disfrutar. Puedes decorar con fruta fresca o utilizarlo para acompañar un trozo de tarta de plátano. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.- Truco: El helado es casero lo ideal es consumirlo de inmediato ya que no tiene conservantes que hacen que no se descongele con facilidad.

Consejos para preparar helado de chocolate con café

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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