Bacalao con verduras al vapor con Lekue
Guía breve con pasos claros y consejos útiles para preparar esta receta.
Esta receta de bacalao con verduras al vapor con lekue está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Con lomo de bacalao, cebolla, calabacín y tomates cherry, esta versión de bacalao con verduras al vapor con lekue mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para bacalao con verduras al vapor con lekue
Para preparar bacalao con verduras al vapor con lekue, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Lomo de bacalao
- ½ unidad de Cebolla
- ¼ unidad de Calabacín
- 4 unidades de Tomates cherry
- 2 unidades de Cucharadas de vino blanco
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Pimienta molida
Cómo hacer bacalao con verduras al vapor con lekue paso a paso
Sigue estos pasos para que bacalao con verduras al vapor con lekue quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortamos la cebolla en juliana, el calabacín pelado en tiras y partimos los cherrys por la mitad (previamente lavados).
- Echamos 2 cucharadas de agua en el estuche.
- Ponemos la rejilla y encima hacemos una cama con las verduras que hemos cortado. Echamos un chorrito de aceite, un poco de pimienta y un poco de orégano (no todo lo que vamos a echar). Cerramos y calentamos 2 minutos en el microondas (el mío tiene 1000W).
- Pasado el tiempo de micro, abrimos y añadimos el bacalao, dos cucharadas de vino y terminamos de esparcir otro poquito de orégano por encima. Cerramos y calentamos 3 minutos.
- Dejamos reposar 30 segundos, y listo!!! más fácil y sano imposible.
Consejos para preparar bacalao con verduras al vapor con lekue
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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