Batido de piña con nata
Con batido de piña con nata, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de batido de piña con nata, empieza por piña, clara de huevo y azúcar (¾ taza) y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar batido de piña con nata
Para preparar batido de piña con nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Piña
- 4 unidades de Clara de huevo
- 150 gramos de Azúcar (¾ taza)
Preparación
Sigue estos pasos para que batido de piña con nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelar la piña quitando el corazón y los puntitos marrones.
- Cortar en trozos y pasar por el turmix.
- Cocer esta pulpa con el azúcar a fuego lento 15 minutos, removiendo a menudo.
- Dejar enfriar.
- Montar las claras a punto de nieve, añadirlas con cuidado.
- Verter en un molde o directamente en las copas, poner en la nevera.
- Decorar con una guinda y si te gusta con una corona de nata montada.
Consejos para preparar batido de piña con nata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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