Bavarois de piña
Esta receta de bavarois de piña es una forma sencilla de preparar un plato casero con ingredientes claros y una preparación fácil de seguir. La idea es ordenar bien la receta para que puedas ver primero lo que necesitas y luego seguir cada paso sin confusión.
Abajo encontrarás los ingredientes separados de la preparación, junto con consejos prácticos para que el resultado quede sabroso y bien equilibrado.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de bavarois de piña, empieza por piña en conserva, nata para montar (1 taza), gelatina neutra y limón y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para bavarois de piña
Para preparar bavarois de piña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 lata de Piña en conserva
- 200 mililitros de Nata para montar (1 taza)
- 4 hojas de Gelatina neutra
- 1 unidad de Limón
- 5 cucharadas soperas de Leche condensada
- 3 cucharadas soperas de Azúcar
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bavarois de piña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bavarois de piña. Hemos utilizado una lata de piña de 400 gramos.
- En primer lugar, batimos las rodajas de piña que previamente hemos escurrido. Reservamos el líquido de la lata.
- Para ablandar las láminas de gelatina, ponemos la gelatina neutra en un recipiente con agua fría y dejamos que se humedezca.
- En una olla ponemos a calentar el líquido de la lata de piña con el zumo de medio limón. Quitamos del fuego antes de que hierva y añadimos las hojas de gelatina escurridas.
- Mezclamos para que se integre bien y dejamos que se enfríe.
- Aparte, en un bol, montamos la nata con la leche condensada y el azúcar. Podemos ayudarnos de unas varillas eléctricas. Es importante que la nata esté bien fría.
- Mezclamos el almíbar con la piña triturada. A continuación, vertemos poco a poco esta mezcla en el recipiente de la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
- Ponemos el bavarois de piña en un recipiente redondo antiadherente y metemos en la nevera al menos dos horas.- Truco: Recordad que se puede poner caramelo líquido en el fondo del molde para darle un toque más dulce a este postre.
- Disfrutar de esta delicia de postre y servir después de una comida familiar o en un día especial. Si os gusta el bavarois de piña, podéis probar otros postres ligeros como el bavarois de melocotón o el postre de limón. ¡Esperamos que os gusten!
Consejos para preparar bavarois de piña
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.
