Berenjenas asadas en rodajas
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Berenjenas asadas en rodajas

ByCamila

Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.

Una receta como berenjenas asadas en rodajas funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.

Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.

Resumen rápido

Esta receta casera de berenjenas asadas en rodajas usa berenjenas, ajo, sal y pimienta negra y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes de berenjenas asadas en rodajas

Para preparar berenjenas asadas en rodajas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 2 berenjenas
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 4 hojas de laurel
  • 1 cucharada sopera de tomillo en polvo

Preparación

Sigue estos pasos para que berenjenas asadas en rodajas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Alistar todos los ingredientes para las berenjenas asadas al horno en rodajas.
  2. Cortar la berenjena en rodajas similares.
  3. Poner las rodajas de berenjena en una bandeja para horno.
  4. Adicionarle el aceite de oliva a cada una de las berenjenas por encima (que todas queden untadas en aceite), luego adicionarle sal y pimienta. Después, el ajo finamente picado, y por último, el laurel y tomillo.- Truco: Puedes añadir algunas otras especias o hierbas aromáticas de tu preferencia.
  5. Llevar al horno durante
  6. 15 minutos a 180 ºC aproximadamente. Cuando estén listas, retirar y servir las berenjenas asadas en rodajas.Puedes aprovechar para hacer también unas patatas al horno con romero u otras verduras al horno como las de esta receta.

Consejos para preparar berenjenas asadas en rodajas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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