Bifes al marsala…
Esta versión de bifes al marsala… está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de bifes al marsala… es claro: bifes, vino marsala y aceite c/n, pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para bifes al marsala…
Para preparar bifes al marsala…, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3/
- 4 kilo de bifes
- 2 cdas fecula de maizCebolla colorada 2 (medianas)Sal
- Pimienta recien molidaEstragon a gusto
- 1 vaso de vino marsala
- Aceite c/n
Preparación
Sigue estos pasos para que bifes al marsala… quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Salpimentamos los bifes, picamos finamente la cebolla y recervamos.
- En una sarten honda.
- Colocamos el aceite dejamos calentar.
- Y agregamos la cebolla, agregamos la fecula de maiz disuelta en agua.
- Mezclamos (con cuchara de madera).
- Agregamos los bifes y por ultimo el vino.
- Dejamos cocinar a fuego moderado y sarten destapado.
Consejos para preparar bifes al marsala…
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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