Bizcocho de caqui con nueces

Esta versión de bizcocho de caqui con nueces está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.

Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.

Ingredientes para bizcocho de caqui con nueces

Para preparar bizcocho de caqui con nueces, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1 taza de azúcar moreno (180 gramos)
• 1 taza de aceite
• ⅓ taza de nueces picadas
• 3 unidades de huevo 1 caqui maduro mediano
• 1 cucharada sopera de levadura tipo Royal (rasa)
• 1 cucharada postre de canela en polvo
• 1 cucharada postre de bicarbonato de sodio

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que bizcocho de caqui con nueces quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Pon en la licuadora el caqui pelado y cortado en trozos, los huevos y el aceite. Bate hasta conseguir un puré.Si quieres añade unos trocitos de fruta para dar más textura a este bizcocho de caqui maduro.- Truco: Para esta receta el caqui debe pesar alrededor de 300 g.
2. En un bol mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, nueces, canela, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.- Truco: Para preparar un bizcocho de caqui blando más esponjoso usa la mitad de harina blanca y la mitad de harina integral.
3. Añade a la mezcla de la licuadora los ingredientes secos y bate bien la masa de la tarta de kakis para disolver todos los grumos de harina.- Truco: Si la masa es demasiado compacta añade unas cucharadas de agua.
4. Pon la mezcla en un molde de pasteles con agujero central de molde engrasado y enharinado (si utilizas uno de silicona no será necesario). Cocina en el horno precalentado a 160 °C durante 1 hora el bizcocho de caqui persimon. Al final haz la prueba del palillo y, si la masa no está aún cocida, déjala unos minutos más.
5. Saca el bizcocho de caqui y nueces del horno y deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo. Después de desmoldar, deja que se enfríe completamente y disfrútalo acompañando con una taza de té por ejemplo.Si estás buscando recetas de postres con fruta originales y divertidas revisa las siguientes que te recomiendo:Tarta de maracuyáBudín de mandarinasTarta tatín de peraPay de guayaba

Consejos para preparar bizcocho de caqui con nueces

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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