Bizcocho de chocolate y nueces con Thermomix

Si quieres hacer bizcocho de chocolate y nueces con thermomix de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.

Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.

Ingredientes para bizcocho de chocolate y nueces con thermomix

Para preparar bizcocho de chocolate y nueces con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 100 gramos de Chocolate
• 160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gramos de Azúcar (1¼ tazas)
• 4 unidades de Huevos
• 160 gramos de Harina
• 1 sobre de Levadura tipo Royal
• 100 gramos de Nueces picadas

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que bizcocho de chocolate y nueces con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Si no dispones de nueces picadas no te preocupes, puedes triturarlas con la Thermomix. Para ello, introduce las nueces en la máquina y prográmala para cuatro segundos a velocidad 3 1/
2. Cuando estén, retíralas y resérvalas. Precalienta el horno a 180ºC.
3. Ahora es el turno del chocolate. Trocéalo y añádelo a la máquina, luego prográmala a velocidad 8 con golpes de Turbo para triturarlo bien. Cuando esté bien molido, añade la mantequilla y programa para cuatro minutos a velocidad 1, hasta que la mezcla adquiera una textura cremosa.
4. Añade el azúcar y los huevos a la mezcla y bátelo todo durante tres minutos a velocidad
5. Para seguir con la preparación del bizcocho con Thermomix, incorpora la harina y la levadura y mézclalo durante 15 segundos a velocidad
6. Cuando queden tres segundos, incorpora las nueces que trituraste en el primer paso.
7. Cuando tengas la masa lista, viértela en un molde ya engrasado y enharinado para evitar que el bizcocho se pegue. Luego, hornéalo durante 30 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo o cuchillo pequeño salga limpio.
8. Cuando esté listo el bizcocho de chocolate y nueces, decóralo como más te guste, con azúcar glass, con ganaché de chocolate, con almendras peladas, etc.

Consejos para preparar bizcocho de chocolate y nueces con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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