Bizcocho de manzana sin gluten
Esta versión clara de bizcocho de manzana sin gluten está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
Esta receta casera de bizcocho de manzana sin gluten usa huevos, azúcar (1¼ tazas), aceite de oliva y leche entera y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de manzana sin gluten
Para preparar bizcocho de manzana sin gluten, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Huevos
- 250 gramos de Azúcar (1¼ tazas)
- 50 mililitros de Aceite de oliva
- 150 mililitros de Leche entera
- 175 gramos de Harina de quinoa
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 2 unidades de Manzana verde
- 1 unidad de Manzana roja
- 1 cucharadita de Canela en polvo
Cómo preparar bizcocho de manzana sin gluten
Sigue estos pasos para que bizcocho de manzana sin gluten quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso para realizar la receta de queque de manzana sin gluten es prealistar los ingredientes.
- En un bol añade los huevos y el azúcar. Bate muy bien hasta integrar los ingredientes.
- Lo ideal es obtener un punto con el azúcar que se llama punto de letra. Adiciona la leche y mezcla nuevamente.
- Agrega el aceite de oliva y mezcla muy bien la masa de bizcocho de manzana para celíacos.
- Tamiza la canela en polvo, la harina de quinoa y el polvo para hornear.
- Incorpora los ingredientes secos, previamente tamizados, a la mezcla del bizcocho sin gluten. Mezcla bien hasta que se integren por completo.
- Lo ideal es obtener una masa como se observa en la fotografía.
- Pela una de las manzanas y corta en cuadros medianos. Agrega la fruta a la masa del queque.
- Engrasa un molde y adiciona harina. Luego vacía en él la masa del bizcocho de manzana.
- Corta el resto de manzanas en tajadas delgadas para poder decorar nuestro queque de manzana sin gluten.
- Cubre con las manzanas toda la superficie del bizcocho.
- Espolvorea un poco de azúcar y canela y cocina en el horno precalentado a 200ºC. durante
- 35 minutos aproximadamente.
- Retira del horno una vez observes que está bien dorada la superficie y que la torta está hecha por dentro. Desmolda y pon encima de una rejilla para que enfríe nuestro queque de manzana sin gluten.
- Sirve nuestro bizcocho de manzana sin gluten y disfruta de este delicio postre para celíacos en la hora del té o en la merienda. Y si eres muy dulcero aquí tienes la receta de pestiños sin gluten, para que no te prives de nada. Si deseas más recetas sin gluten y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos!¡Disfruta!
Consejos para preparar bizcocho de manzana sin gluten
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para probar después
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
- Bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso
- Bizcocho de manzana y clavos
- Bizcocho de manzana al horno
- Bizcocho de manzana verde
