Bizcocho de té Matcha

Esta bizcocho de té matcha se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Qué necesitas para preparar bizcocho de té matcha

Para preparar bizcocho de té matcha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 330 gramos de Harina floja
• 5 gramos de Polvo de hornear
• 360 gramos de Leche
• 2 unidades de Huevos (130 g)
• 40 gramos de Mantequilla
• 330 gramos de Azúcar
• 15 gramos de Té Chorella Matcha Para la cobertura
• 100 gramos de Chocolate blanco
• 1 cucharadita de Té Chlorella Matcha

Cómo preparar bizcocho de té matcha

Sigue estos pasos para que bizcocho de té matcha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Antes de ponernos manos a la obra con este delicioso bizcocho, debemos dejar listos todos los ingredientes. Para los que no conozcáis este producto, el té Matcha es un tipo de té verde pulverizado muy popular en Japón y cada vez más extendido en el resto del mundo.
2. Cogemos un bol y mezclamos en él el azúcar, los huevos y la mantequilla. Batimos hasta integrar por completo estos ingredientes.
3. Luego, mezclamos la harina con la levadura y añadimos al bol anterior una cucharada de harina, una de leche y sigue batiendo. Introducimos otra cucharada de harina y otra de leche y vuelve a batir, así hasta finalizar con estos ingredientes. De esta forma, te será más fácil integrarlos.
4. En un bol aparte, vertemos
5. 12 cucharadas de la mezcla anterior y añadimos el té Matcha.
6. Mezclamos bien y reservamos un momento.
7. Engrasamos un molde preferiblemente de silicona y vertemos la mitad de la masa del bizcocho. Luego, añadimos la mezcla de Té Matcha intentando que quede lo más centrada posible, fíjate en la fotografía.
8. Por último, vertemos el resto de masa de bizcocho y precalentamos el horno a 180ºC. Cuando esté caliente, horneamos el bizcocho marmolado durante
9. 60 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo salga completamente limpio.
10. Si nos sobra masa, podemos aprovechar para preparar magdalenas u otro bizcocho más pequeño. Cuando esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar, desmoldamos y colocamos sobre una rejilla para evitar que se humedezca.
11. Mientras se enfría, vamos a preparar la cobertura para decorarlo. Para ello, fundimos la mitad del chocolate blanco al baño María y lo introducimos en una manga pastelera. Derretimos la otra mitad del chocolate y lo mezclamos con una cucharadita de té Matcha. Introducimos esta mezcla en otra manga pastelera y decoramos con ambas coberturas en forma de hilos.
12. ¡Y listo! Ya tenemos nuestro bizcocho de té Matcha preparado para comer acompañado de un café, té o infusión. Si te ha gustado este producto no te pierdas la receta de macarons con té Matcha, ¡te encantará! Más recetas fáciles y llenas de sabor como esta en mi blog Sabor en Cristal.

Consejos para preparar bizcocho de té matcha

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas parecidas para probar

Estas sugerencias del archivo pueden ayudarte a descubrir otra receta fácil.

• Pastas de té inglesas
• Bizcocho de calabaza y chocolate
• Bizcocho de manzana fácil, jugoso y esponjoso
• Bizcocho de calabacín