Bondiola al horno con verduras
Una buena receta de bondiola al horno con verduras necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
El resumen rápido de esta receta de bondiola al horno con verduras te muestra bondiola de cerdo, calabacín verde, calabacín amarillo y pimiento rojo, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de bondiola al horno con verduras
Para preparar bondiola al horno con verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Bondiola de cerdo
- 1 unidad de Calabacín verde
- 1 unidad de Calabacín amarillo
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Zanahoria
- 1 rama de Tomillo
- 2 hojas de Laurel
- 80 mililitros de Vino blanco
- 30 mililitros de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Cómo preparar bondiola al horno con verduras
Sigue estos pasos para que bondiola al horno con verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta de cerdo al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una refractaria agregar todas las verduras cortadas en cubos medianos, Salpimentar y agregar un chorro de aceite de oliva.
- Aparte, en una sartén con aceite sellar la bondiola, previamente salpimentada. Para hacer el proceso de sellado, cocina la carne unos minutos por cada lado. Reservar.
- Añade el vino blanco a la sartén y con una espátula extraer todos los sabores de la bondiola sellada, esperar a que evapore el alcohol.
- Añadir el vino a las verduras y agregar las hojas de laurel y la rama de tomillo, disponer la bondiola y llevar al horno a 180º durante 35 minutos.
- Es momento de servir la bondiola al horno con verduras, si lo desean agregar un poco de salsa de carnes y acompañar con una bebida sana y baja en calorías como el zumo de melón y frutilla. Si te ha gustado esta receta y tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar bondiola al horno con verduras
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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