Botana de puerco
Una guía sencilla con ingredientes separados, pasos claros y consejos para cocinar en casa.
Esta receta clara de botana de puerco te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
En pocas palabras, botana de puerco es una receta organizada con chiles cerranos, pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para botana de puerco
Para preparar botana de puerco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2k de carne de puerco (pierna)3 k de tripitas de puerco3k de pansita de puerco (buche)1k de higado de puerco2k de manteca de puerco2k de tortillas2k tomate1/2 de cebolla
- 10 chiles cerranos
Cómo preparar botana de puerco
Sigue estos pasos para que botana de puerco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primeramente, se pone la manteca los 2kg a calentar de preferencia en un cason grande se echa la carne ya cortada en en trozos iguales como de 1 pulgada 1/2 o 2 segun el gusto.
- Se revuelbe por 15 minutos con la manteca irbiendo trate de estar revolbiendo continuamente despues agregue la tripas echas trensas como de 10 pulg y la pansita en trosos medianos echele sal algusto y no deje de rebolver despues de 20 minutos mas omenos echele el higado, para darle un sabor bueno le puede echar una cerveza o leche blanca y no deje de rebolber usted notara el color de la carne y ese holor tan rico que se huele a distancia prepare la salsa mexicana y sirvase asu gusto le aceguro que en sus paseos , familiar es muy bueno y usted quedara bien con los demas.
Consejos para preparar botana de puerco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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