Budín de pan con limón
Esta versión de budín de pan con limón convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
La receta de budín de pan con limón queda resumida en azúcar (200 gramos), huevos, esencia de vainilla y pan, preparación clara y consejos útiles para servir mejor. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de budín de pan con limón
Para preparar budín de pan con limón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- 6 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ kilogramo de pan
- 1 litro de leche
- 1 cucharada sopera de ralladura de limón
Cómo preparar budín de pan con limón
Sigue estos pasos para que budín de pan con limón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Agrega la leche directamente en el molde que vayas a utilizar para hacer el budín de pan con ralladura de limón. Luego, corta el pan, añade los trozo y mezcla con la mano hasta que se desarme por completo.
- Aparte, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla esto con el pan remojado en la leche y reserva la masa para hacer el caramelo con 3/4 de taza de azúcar y agua.- Truco: Puedes añadir la cantidad de ralladura de limón al gusto.
- Cubre el fondo del molde y los bordes con el caramelo, encima vierte la masa de pan, leche, huevos y azúcar y hornea el budín de pan y limón al baño María durante una hora a fuego medio.
- Deja enfriar el budín para desmoldarlo y servirlo. Desde RecetasGratis te recomendamos que acompañes la receta de pudin de pan con limón con crema batida o nata montada.
Consejos para preparar budín de pan con limón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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