Caipirinha
|

Caipirinha

ByCamila

Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.

Para cocinar caipirinha con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Resumen rápido

Antes de comenzar con caipirinha, revisa cachaça o ron brasilero, azúcar blanca, lima o limón verde y hielo picado y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar caipirinha

Para preparar caipirinha, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 60 mililitros de Cachaça o Ron brasilero
  • 2 cucharadas soperas de Azúcar blanca
  • 1 unidad de Lima o limón verde
  • 1 vaso de Hielo picado

Preparación

Sigue estos pasos para que caipirinha quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Para preparar una auténtica caipirinha lo primero que debes hacer es corta la lima en gajos. Lima es el nombre que se le da al limón verde en muchas partes de Europa y el mundo.
  2. Esta bebida típica de Brasil se preparara y sirve en el vaso clásico de whisky, el vaso corto de boca ancha. Agrega los gajos de lima y el azúcar. La cantidad de azúcar puedes variar, todo dependerá de qué tan dulce desees tu cóctel.
  3. A continuación macera con la ayuda de un mortero las limas con el azúcar, machaca todo hasta formar una pasta azucarada de limón.
  4. A continuación llena el vaso con el hielo picado. Si no consigues hielo picado, puedes hacerlo tu mismo golpeando el hielo normal o triturando levemente en la licuadora. Llena el vaso hasta el tope.
  5. Finalmente añade la cachaça y mezcla con la ayuda de una varilla o un mezclador. Bate bien para que se integre e licor con la pasta de azúcar y limón y se enfríe con el hielo. La cachaça es un aguardiente brasilero especial para preparar caipirinhas, es un especia de ron y en el caso de que no tengas puedes sustituir por ron blanco pero tu trago ya no será una auténtica caipirinha.
  6. Decora con una rodaja de limón y disfruta con amigos de tu auténtica caipirinha brasilera.
  7. Por último terminaremos de llenar el vaso con hielo picado.
  8. Decoraremos el coctel con una pajita curbada o con una sombrilla de mimbre, muy adecuadas para todos los cocteles veraniegos.

Consejos para preparar caipirinha

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas con buen sabor

Para continuar con recetas parecidas, revisa estas sugerencias.

Recetas similares