Calamares a la plancha con ajo y perejil
Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.
La idea de esta receta de calamares a la plancha con ajo y perejil es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Esta guía de calamares a la plancha con ajo y perejil resume la receta en ingredientes claros, como ajos y perejil, y una preparación fácil de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para calamares a la plancha con ajo y perejil
Para preparar calamares a la plancha con ajo y perejil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 calamares frescos pequeños1 chorro de aceite
- 2 dientes de ajos
- 1 pizca de perejil
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que calamares a la plancha con ajo y perejil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpia los calamares separando los tentáculos y retirando la pluma que hay en su interior. Nosotros hemos optado por calamares más bien pequeños, pero la receta también se puede hacer con calamares más grandes.
- Pon a calentar un poco de aceite en una sartén o plancha y, una vez caliente, cocina los calamares a la plancha.
- Pica los ajos en dados lo más pequeños posible mientras se marcan los calamares.
- Mezcla los ajos con el perejil y el aceite para dejar lista la salsa que acompañará a los calamares a la plancha. De esta forma, además, el aceite cogerá el sabor del resto de ingredientes.
- Dale la vuelta a los calamares y añade la salsa de ajo y perejil sobre ellos. Es importante resaltar que el tiempo de cocción de los calamares es muy corto, de manera que con
- 7 minutos por lado será suficiente, dependiendo del tamaño que tengan.
- ¡Listo para comer! Estos calamares a la plancha son toda una delicia y apenas te llevarán unos minutos prepararlos. Puedes acompañarlos con unas patatas bravas, mejillones al vapor, o los entrantes que más te gusten.
Consejos para preparar calamares a la plancha con ajo y perejil
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas con sabores parecidos
Mira estas recetas si buscas más platos caseros con un estilo similar.
