Calzone con pollo

Aquí tienes una forma clara de preparar calzone con pollo con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.

Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.

Ingredientes de calzone con pollo

Para preparar calzone con pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 250 gramos de Pechuga de pollo
• 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
• 2 unidades de Tomate
• 1 cucharada postre de Orégano
• 3 lonchas de Queso Para la masa
• 200 mililitros de Agua
• 400 gramos de Harina
• 1 cucharada postre de Sal
• 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva

Preparación

Sigue estos pasos para que calzone con pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Para preparar la calzone de pollo el primer paso es reunir todos los ingredientes.
2. Para comenzar vamos a preparar la masa de la calzone. En un bol ponemos la harina y la sal, hacemos la forma de un volcán y echamos el aceite y el agua en el centro. Comenzamos a remover poco a poco con una cuchara de madera y cuando ya no podamos más, mezclamos con las manos. Una vez formada la masa, dejamos reposar durante 15 minutos.Si quieres saber cómo hacer la típica masa de pizza paso a paso aquí tienes otras recetas:Masa sin levaduraMasa de TelepizzaBase clásica de pizza
3. Por otra parte, doramos el pollo en una sartén con un poco de aceite y ponemos un poco de sal.
4. Con ayuda de un rodillo estiramos y extendemos la masa de calzone en una superficie plana. Luego, la pasamos a la bandeja del horno que hemos engrasado previamente.
5. Lavamos y partimos el tomate en rodajas, lo salpimentamos y lo colocamos sobre la masa de la calzone.
6. Encima del tomate colocamos el pollo cortado en cuadraditos y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
7. Por último ponemos el queso en lonchas y un poco de orégano. Si os gusta la albahaca también podéis usarla.
8. Cerramos la calzone tal y como indicamos en la imagen y la pintamos con un poco de aceite de oliva y orégano. Metemos la calzone de pollo al horno durante 20 minutos aproximadamente a 180 ºC hasta que esté dorada.
9. El calzone de pollo es un plato perfecto para una cena con amigos. Si queréis aprender otras recetas italianas, probad el calzone de verduras o la famosa pizza margarita. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Consejos para preparar calzone con pollo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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