Camarones al vino blanco con ajo
Con esta receta de camarones al vino blanco con ajo, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
Esta receta casera de camarones al vino blanco con ajo usa camarones, mantequilla, ajo deshidratado y vino blanco seco y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar camarones al vino blanco con ajo
Para preparar camarones al vino blanco con ajo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Camarones
- 200 gramos de Mantequilla
- 2 cucharadas soperas de Ajo deshidratado
- 500 mililitros de Vino blanco seco
- 200 gramos de Almendras peladas
Cómo preparar camarones al vino blanco con ajo
Sigue estos pasos para que camarones al vino blanco con ajo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que debes hacer es lavar bien los camarones. Luego, coge una sartén y pon a calentar la mantequilla. Cuando esté caliente, sofríe los camarones junto con el ajo deshidratado, hasta que tomen un color dorado.- Truco: Puedes añadir una pizca de perejil picado.
- Añade el vino blanco, tapa la sartén y deja que se cocinen unos
- 10 minutos más.
- Para la salsa, pica las almendras en la licuadora con el jugo que quedó de la cocción de los camarones. Cuando esté lista, colócala sobre el marisco y enciende de nuevo el fuego.
- Añade los camarones con la salsa a la sartén para calentarlos y servirlos bien calientes. Si la salsa quedó muy espesa, puedes agregar un poco más de vino rebajado con agua.- Truco: Si lo prefieres, puedes presentar la salsa aparte.
- Sirve los camarones al vino blanco con ajo y almendras a modo de aperitivo, con unas croquetas de setas o calamares a la romana. Y tú, ¿con qué los acompañarías? ¡Déjanos tu comentario!
Consejos para preparar camarones al vino blanco con ajo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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