Camarones embarazados
Esta guía de camarones embarazados mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
Para cocinar camarones embarazados, esta guía separa camarones grandes, ajo, chiles pasilla desvenados y cebolla blanca, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de camarones embarazados
Para preparar camarones embarazados, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 25 piezas de camarones grandes
- 4 dientes de ajo
- 3 piezas de chiles pasilla desvenados
- ½ pieza de cebolla blanca
- 3 piezas de naranjas agrias
- 1 pieza de limón
- 3 piezas de jitomates
- 1 pizca de sal
- 8 piezas de palos para brocheta
Preparación
Sigue estos pasos para que camarones embarazados quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prepara el adobo para marinar los camarones embarazados. Para ello, coloca en la licuadora los chiles pasilla, los jitomates, el ajo, la cebolla, el jugo de las naranjas, el jugo del limón y sal al gusto y tritura perfectamente hasta obtener una salsa homogénea.
- Sumerge los camarones en la salsa, los cuales deben estar perfectamente limpios y sin cáscara, tapa el recipiente y déjalos reposar en ella durante un mínimo de 3 horas en el frigorífico.- Truco: Si tienes la opción de dejar los camarones en la salsa durante 5 horas mejor, ya que así penetrarán los sabores de una forma más intensa.
- Transcurrido el tiempo de reposo, retira los camarones del frigorífico y pon una plancha o sartén al fuego con un poco de aceite. Los camarones embarazados originales se cocinan a la plancha, de manera que procede a cocinarlos de esta forma cuando esté caliente. Para una cocción pareja, recomendamos bajar la temperatura y cocinar los camarones a fuego medio.- Truco: Cocina por ambos lados vigilando que no se hacen en exceso.
- Ahora ha llegado el momento de montar los camarones embarazados. Para ello, coge los palos de madera e introduce los camarones, trozos de cebolla asada y un poco de chile verde. Puedes acompañar la receta de camarones embarazados con salsa picante, mayonesa casera, salsa de tomate verde, salsa de siete chiles o la salsa que más te guste.
Consejos para preparar camarones embarazados
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para tu mesa
Si esta preparación te resultó útil, estas recetas también pueden interesarte.
- Pulpo y camarones al mojo de ajo
- Camarones a la diabla
- CAMARONES BORRACHOS
- Pinchos de camarones al pesto
