Champurrado de galleta
La idea de esta receta de champurrado de galleta es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Esta versión de champurrado de galleta destaca por sus ingredientes principales, como galletas tipo maría, leche, agua (480 mililitros) y leche evaporada, y por una preparación organizada. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de champurrado de galleta
Para preparar champurrado de galleta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de galletas tipo María
- 1 litro de leche
- 2 tazas de agua (480 mililitros)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 gramos de piloncillo o el endulzante que quieras
Instrucciones
Sigue estos pasos para que champurrado de galleta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon la leche, la canela y el piloncillo a calentar y mueve constantemente para que se disuelva fácil el piloncillo.
- En la licuadora, introduce la leche evaporada, el agua, la vainilla y las galletas y licua hasta que las galletas estén completamente molidas. Puedes hacer el champurrado de galletas María o emplear otras galletas dulces que tengas en casa, incluso sirven las típicas galletas de vainilla caseras.- Truco: También puedes moler primero las galletas en un procesador de alimentos y agregarlas a la licuadora en forma de harina.
- Agrega la mezcla licuada de galletas a la olla donde tienes la leche y calienta con el fuego medio-bajo y sin dejar de mover. Deja que hierva y se obtenga la consistencia deseada.
- Y listo, sirve la receta de champurrado de galletas en tazas individuales para conservar el calor y disfrutarlo caliente. A los niños les encantará esta bebida, pero los adultos también la agradecerán durante los días de frío. También puedes aprender a preparar el tradicional champurrado mexicano con esta otra receta.
Consejos para preparar champurrado de galleta
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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