Chimichurri para pollo

Si quieres hacer chimichurri para pollo de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.

Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.

Ingredientes para chimichurri para pollo

Para preparar chimichurri para pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• ½ taza de Aceite de oliva
• 2
• 3 tazas de Vinagre (tinto o blanco pero no de manzana)
• 1 Cebolla
• 2 dientes de Ajo
• 1 taza de Perejil seco o
• media de fresco
• 1 taza de Orégano seco
• 1 cucharadita de Ají molida (opcional) 1¼ cucharaditas de Sal

Cómo preparar chimichurri para pollo

Sigue estos pasos para que chimichurri para pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Empezamos por picar finamente la cebolla, el chimichurri es como una salsa criolla, así que procura picar la cebolla lo mas fino posible. Si vas a usar perejil fresco, también pícalo al mínimo, lo mismo con los dientes de ajo.
2. Ubica un bote de cristal con tapa o una botella y mezcla dentro todos los ingredientes. Recuerda que el ají es un ingrediente opcional así que si quieres que tu chimichurri no tenga nada de picante, simplemente elimínalo de la lista.
3. Deja reposar la mezcla durante un día por lo menos, agitando el bote o la botella de tanto en tanto. De esta forma la salsa tomará su sabor tan característico.La receta del chicmichurri no es estricta así que puedes variarla al gusto añadiendo más o menos de tus ingredientes preferidos. Una vez pasado el tiempo de reposo lo podrás probar y hacer las modificaciones que consideres, hay quienes añaden albahaca o tomillo.
4. El chimichurri para pollo a la parrilla está buenísimo y no te cortes si quieres añadirlo también sobre las verduras asadas o el resto de carnes, porque está buenísimo.De todas formas, siempre puedes consultar la receta más clásica de la salsa chicmichurri argentina y elegir la que más te guste. Este aderezo nunca puede faltar a la hora de comer carne a la parrilla… así que ¡buen provecho!

Consejos para preparar chimichurri para pollo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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