Chuletas de cerdo en salsa de chipotle
Esta receta clara de chuletas de cerdo en salsa de chipotle te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Esta versión de chuletas de cerdo en salsa de chipotle destaca por sus ingredientes principales, como para la carne, chuletas de cerdo, sal y pimienta, y por una preparación organizada. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes de chuletas de cerdo en salsa de chipotle
Para preparar chuletas de cerdo en salsa de chipotle, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para la carne:
- 4 piezas de Chuletas de cerdo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- ¼ CebollaPara la
- salsa: ¼ lata de Chile chipotle
- 5 Tomate rojo
- ¼ Cebolla
- 1 diente de Ajo
Preparación
Sigue estos pasos para que chuletas de cerdo en salsa de chipotle quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Te presentamos los ingredientes que utilizaremos en la realización de las chuletas de puerco en salsa.
- Empezaremos por preparar la salsa. Para ello, colocamos los tomates rojos, la cebolla y el ajo en un recipiente profundo con agua hirviendo y dejamos un par de minutos. Esperamos un hasta que estén perfectamente cocidos.
- Mientras tanto empezamos a organizar los ingredientes para preparar la carne. Entonces, rebanamos la cebolla de la lista de ingredientes para la carne.
- Salpimentamos las chuletas de cerdo. Unta perfectamente de lado y lado con un poco de sal y pimienta todas las piezas de puerco.
- Sofríe la cebolla cortada anteriormente en una cacerola con aceite caliente. Movemos constantemente.
- Una vez lista la cebolla, agregamos las chuletas de cerdo para que se frían completamente.
- Regresando a la salsa, ya que están cocidos nuestros tomates rojos, los agregamos a la licuadora junto con la cebolla y el ajo que también se hirvieron.
- Añadimos los chiles chipotles y procedemos a licuar la salsa.
- Reservamos por un momento nuestra salsa hasta que las chuletas estén listas.
- Una vez listas las chuletas, agregamos la salsa a la sartén para que se sazone junto a la carne y obtenga un mejor sabor. Moveos constantemente hasta que hierva la salsa.
- Y ¡LISTO!. A disfrutar de este delicioso platillo mexicano. Las chuletas de cerdo en salsa de chipotle se pueden acompañar con arroz blanco o el también mexicano arroz rojo. ¡Buen Provecho!
Consejos para preparar chuletas de cerdo en salsa de chipotle
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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