Conejo con arroz

Preparar conejo con arroz en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Qué necesitas para preparar conejo con arroz

Para preparar conejo con arroz, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 conejo de
• 1 kg. aproximadamente
• 300 gr de arroz
• 3 pimientos verdesSal1 cebolleta
• 3 ajosAgua
• Aceite
• 1 tomate

Cómo hacer conejo con arroz paso a paso

Sigue estos pasos para que conejo con arroz quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Trocear y salar el conejo.
2. Después ponerlo a dorar en un recipiente con un poco de aceite.
3. Cuando esté dorado, añadir los pimientos en tiras, la cebolleta, el tomate, todo bien picado y los ajos enteros.
4. Rehogar bien, agregar el arroz volviendo a rehogar y añadir el doble y un poco más de agua o caldo que de arroz.
5. Dar un hervor fuerte y terminarlo de cocinar a fuego suave unos 20 minutos aproximadamente poniendo a punto de sal.
6. Si lo desea, puede añadir alguna especia.
7. Para 4 personas.

Consejos para preparar conejo con arroz

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más platos que puedes preparar

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