Conejo con arroz
Preparar conejo con arroz en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Antes de comenzar con conejo con arroz, revisa conejo de, kg. aproximadamente, arroz y pimientos verdessal1 cebolleta y deja todo listo para avanzar sin pausas. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Qué necesitas para preparar conejo con arroz
Para preparar conejo con arroz, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 conejo de
- 1 kg. aproximadamente
- 300 gr de arroz
- 3 pimientos verdesSal1 cebolleta
- 3 ajosAgua
- Aceite
- 1 tomate
Cómo hacer conejo con arroz paso a paso
Sigue estos pasos para que conejo con arroz quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Trocear y salar el conejo.
- Después ponerlo a dorar en un recipiente con un poco de aceite.
- Cuando esté dorado, añadir los pimientos en tiras, la cebolleta, el tomate, todo bien picado y los ajos enteros.
- Rehogar bien, agregar el arroz volviendo a rehogar y añadir el doble y un poco más de agua o caldo que de arroz.
- Dar un hervor fuerte y terminarlo de cocinar a fuego suave unos 20 minutos aproximadamente poniendo a punto de sal.
- Si lo desea, puede añadir alguna especia.
- Para 4 personas.
Consejos para preparar conejo con arroz
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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