Costillas de cerdo en salsa de vino blanco

Esta receta de costillas de cerdo en salsa de vino blanco presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.

Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.

Ingredientes para costillas de cerdo en salsa de vino blanco

Para preparar costillas de cerdo en salsa de vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 750 gramos de costillas de cerdo
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 100 mililitros de vino blanco
• 125 mililitros de caldo
• 1 cucharada postre de orégano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Cómo preparar costillas de cerdo en salsa de vino blanco

Sigue estos pasos para que costillas de cerdo en salsa de vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos todos los ingredientes para poder empezar a cocinar la receta de costillas de cerdo al vino blanco.
2. Ponemos sal y pimienta a las costillas.
3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y, cuando esté bien caliente, doramos las costillas.
4. Cuando estén doradas, echamos la cebolla y el ajo picado. Damos unas vueltas para integrar los productos.
5. Incorporamos el vino blanco, dejamos reducir y, acto seguido, vertemos el caldo. Podemos utilizar caldo de carne o caldo de pollo.
6. Ponemos un poco de orégano y dejamos cocinar las costillas de cerdo en salsa de vino blanco durante 30 minutos.
7. Cuando veamos que están listas, probamos de sal y rectificamos si es necesario.
8. Las podemos acompañar de unas patatas fritas. ¡Listas para comer! Si te ha gustado la receta de costillas de cerdo en salsa de vino blanco, te animo a visitar mi blog Cocinando con Montse para descubrir todas mis elaboraciones.

Consejos para preparar costillas de cerdo en salsa de vino blanco

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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